Læge-kokleare
(Cochlearia officinalis).
Blomstrende læge kokleare.
Læge- kokleare er karakteristisk for den nederste del af strandzoneringen. Den findes på næsten samtlige holme, men kun på Øksneholm optrådte den som dominant. Den har friske blade hele året rundt. Det er dog kun få dyrearter, som bryder sig om den meget bitre smag, men den er blandt andet med til at holde rotterne i live om vinteren
Læge kokleare er grøn hele vinteren – det udnytter rotterne.
Kokleare – som også kaldes skørbugurt – er ekstremt rig på C-vitamin. Den findes på næsten alle klodens kyster, og anvendtes tidligere af søfolk som middel mod skørbug, som er en sygdom forårsaget af mangel på C-vitamin. Den gode kaptajn gav sit mandskab skørbugurt, så snart der var mulighed for det.
Uddybende artsbeskrivelse kan ses på "Fugle og Natur".